Πού είναι τώρα ο Joey Repice;

Το 2004 οι Σάρμα Μελγκαΐλη και ο σεφ Matthew Kenney ίδρυσε το Pure Food and Wine, ένα εστιατόριο με νέο μενού που προσφέρει ωμά vegan φαγητό. Σύντομα το μέρος έγινε δημοφιλής και εμφανίστηκε σε πολλά περιοδικά και εφημερίδες. Ωστόσο, λίγο περισσότερο από μια δεκαετία μετά την ίδρυσή του, το εστιατόριο έπεσε σε δύσκολες στιγμές και έκλεισε.

Το «Bad Vegan: Fame» του Netflix. Απάτη. Fugitives.’ εμβαθύνει τι συνέβη στον Σάρμα εκείνη την περίοδο και περιλαμβάνει συνεντεύξεις πρώην υπαλλήλων. Ο Joey Repice, ο οποίος ήταν ο διευθυντής ποτών και ο καλός φίλος της Sarma, εμφανίζεται επίσης στην εκπομπή. Έτσι, αν αναρωτιέστε τι κάνει ο Joey από τότε, σας έχουμε καλύψει.

Ποιος είναι ο Joey Repice;

Ο Joey είναι ιταλικής καταγωγής και κατάγεται από το Hoboken του New Jersey. Παρακολούθησε το γυμνάσιο στη Δυτική Νέα Υόρκη του Νιου Τζέρσεϋ και θα ταξίδευε στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης για να εργαστεί σε εστιατόρια τα επόμενα χρόνια. Εκτός από αυτό, ο Joey έπαιξε επίσης αρκετές συναυλίες ως ντράμερ. Όταν ήταν νεότερος, ο Joey πάλεψε με την κατάχρηση ναρκωτικών και αλκοόλ, και έγινε α ηρωινομανής κατά τη διάρκεια. Ευτυχώς, με τον καιρό έκοψε τη συνήθεια ναρκωτικών.

Τον Ιανουάριο του 2005, ο Joey προσλήφθηκε ως διευθυντής ποτών στο Pure Food and Wine, κάτι που ξεκίνησε μια δεκαετία αφοσίωσης στο εστιατόριο. Ο Τζόι ήταν υπεύθυνος για την επιλογή κρασιού, τις χειροτεχνίες, το εποχικό μενού κοκτέιλ σακέ και τα ζεύγη φαγητού και κρασιού. Όσον αφορά το πώς τα ζευγάρια για τα vegan πιάτα ήταν διαφορετικά από ένα μενού με επίκεντρο το κρέας, Joey είπε , Η [vegan] κουζίνα είναι πιο ελαφριά. έχει περισσότερες λεπτότητες. Δεν θέλετε πάρα πολύ τανίνη ή κρασιά που είναι πολύ γεμάτα, που θα υπερισχύσουν του φαγητού.

Ενώ το Pure Food and Wine απογειώθηκε γρήγορα, τα πράγματα άρχισαν να πέφτουν κάτω όταν ο Sarma συνάντησε έναν άντρα που ονομαζόταν Shane Fox στο Twitter. Σύντομα άρχισαν να βγαίνουν, αλλά άλλοι το έμαθαν Το πραγματικό όνομα του Shane Fox ήταν Anthony Strangis , και είχε ποινικό μητρώο στη Φλόριντα. Όταν ο Τζόι έστειλε μήνυμα στον Άντονι γι' αυτό, εκείνος ακούστηκε πίσω , Εάν κάποιος πρόκειται να προσπαθήσει να με σύρει σε κάποιο bull-t ή να σύρει το όνομά μου στη λάσπη λόγω κάτι που προκάλεσε, θα κάνω αμέσως μήνυση.

Μέχρι το 2014, οι υπάλληλοι αποχώρησαν μια φορά όταν δεν πληρώθηκαν . Στην εκπομπή, ο Joey μίλησε για την προσπάθεια να φτάσει στον Sarma μέσω email και γραπτών μηνυμάτων, αλλά έλαβε μόνο ένα email που απευθυνόταν σε όλη την ομάδα που φαινόταν ακατάλληλο. Τελικά, μια παρόμοια κατάσταση τον Ιανουάριο του 2015 οδήγησε τον Joey και τους υπόλοιπους υπαλλήλους να εγκαταλείψουν το Pure Food and Wine. Τελικά, ο Sarma και ο Anthony καταδικάστηκαν για κλοπή χρημάτων από την επιχείρηση.