Ciao House 1η σεζόν: Πού είναι τώρα οι σεφ;
Στη γραφική καρδιά της Τοσκάνης, το «Ciao House» με οικοδεσπότες τους Alex Guarnaschelli και Gabe Bertaccini συγκέντρωσε 10 προικισμένους σεφ για να διαγωνιστούν και να συγκατοικήσουν σε μια εκπληκτική βίλα. Αυτοί οι καλλιτέχνες μαγειρικής αντιμετώπισαν πρωτόγνωρες προκλήσεις, επιδεικνύοντας την τεχνογνωσία τους στην ιταλική κουζίνα. Με κάθε γύρο, δύο σεφ κέρδιζαν σημαντικά πλεονεκτήματα, ενώ ένας άτυχος υποψήφιος πρόσφερε «Ciao Ciao» στη βίλα.
Καθώς αυτοί οι σεφ πλοηγούνταν σε συμμαχίες και αντιπαλότητες, οι δεξιότητες και η ανθεκτικότητά τους δοκιμάστηκαν στο όριο. Το απόλυτο έπαθλο; Μια μεταμορφωτική γαστρονομική εκπαίδευση με κορυφαίους σεφ της Ιταλίας. Η πρώτη σεζόν του «Ciao House» του Food Network έκανε πρεμιέρα το 2023 και από τότε, τα εγχειρήματα των εξαιρετικών γαστρονομικών ταλέντων του είναι τόσο ζωντανά και δυναμικά όσο και η μαγειρική τους.
Η Natalia Rosario ανοίγει τα μαγειρικά της φτερά
Η Natalia Rosario, μια ιδιωτική σεφ διασημοτήτων με έδρα το Σικάγο, συνεργάζεται συχνά με το The Alinea Group και έχει επιδείξει τα γαστρονομικά της ταλέντα σε εκπομπές όπως το Chopped Next Generation Chefs και το Beat Bobby Flay. Γεννημένη και μεγαλωμένη στο Πουέρτο Ρίκο, η Ναταλία εμπνεύστηκε από τη μητέρα της ιταλικός μαγειρική και είναι κάτοχος διπλώματος Cuisine et Patisserie από το Universidad Anáhuac.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Natalia Rosario (@nataliaboa)
Η Ναταλία ανακοίνωσε πρόσφατα ότι θα εξυπηρετήσει τους παρευρισκόμενους στο Smoke Sessions στο Frontier Chicago με τις ξεχωριστές δημιουργίες της, όπως τα ζυμαρικά Guajillo Cavatelli με cochinita pibil, mascarpone, epazote breadcrumbs και cotija στις 21 Ιουνίου 2024. Από τον Ιούνιο του 2024, κάνει διακοπές, στο Εθνικό Πάρκο των Αμμόλοφων της Ιντιάνα. Επίσης, επισκέφτηκε ξανά την Ιταλία στις 17 Απριλίου για πρώτη φορά από τότε που κέρδισε έναν διαγωνισμό το 2023. Η Ναταλία είναι σε σχέση με τον φίλο της Gonzalo και, παρά το γεγονός ότι βρίσκονται σε μια κατάσταση μεγάλης απόστασης, η σπίθα τους είναι ακόμα δυνατή. Εξέφρασε την τιμή και τη νοσταλγία της όταν εκπροσώπησε το Πουέρτο Ρίκο στα εγκαίνια του «Entre horizontes: Art and Activism Between Chicago and Puerto Rico» στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης του Σικάγο αφού γοητεύτηκε από την έκθεσή τους με θέμα «Art in the Caribbean Diaspora» στο 2023.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Natalia Rosario (@nataliaboa)
Εκτός από αυτά τα επιτεύγματα, η Natalia ήταν καλεσμένη στο Latina Expo Exchange στο Σικάγο τον Σεπτέμβριο του 2023, και πριν από αυτό, διεξήγαγε μια έκθεση μαγειρικής με την στυπτηρία του «Ciao House» Saba Wahid Duffy στο Wright-Locke Farm την 1η Οκτωβρίου. μοιράζεται τις συνταγές της στο διαδίκτυο και εργάζεται πάνω στο πρώτο της βιβλίο μαγειρικής.
Ο Corey Becker μάχεται το σάρκωμα με ένα αδάμαστο πνεύμα
Ο Κόρεϊ Μπέκερ, γέννημα θρέμμα στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης, μπορεί να δίνει μάχη Καρκίνος , αλλά η ανθεκτικότητά του κάνει να φαίνεται ότι ο καρκίνος τον μάχεται. Μέχρι τον Φεβρουάριο του 2023, εργαζόταν ως Chef De Cuisine στο Vics στη Νέα Υόρκη, έχοντας 17 χρόνια μαγειρικής εμπειρίας και πτυχίο στη διαχείριση μαγειρικών τεχνών από το The Culinary Institute of America. Το γαστρονομικό ταξίδι του Corey, εμπνευσμένο από το μεγάλωμα με μια ανύπαντρη μαμά, τον οδήγησε σε ένα πάθος για το μαγείρεμα από το αγρόκτημα στο τραπέζι, με αξιοσημείωτες θητείες στο Vics και στο The Chefs Club St. Regis.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Corey Becker (@coreytylerbecker)
Ο Corey μοιράστηκε πρόσφατα τα συγκινητικά νέα ότι οι όγκοι του εξαφανίστηκαν μετά από χειρουργική επέμβαση και θεραπεία στο MD Anderson Cancer Center. Το άτυχο ταξίδι του με τον καρκίνο ξεκίνησε στα τέλη του 2022 μετά τα γυρίσματα του «Ciao House» στην Ιταλία. Ανακαλύπτοντας έναν μεγάλο όγκο που αρχικά θεωρήθηκε λανθασμένα με κήλη, ο Κόρεϊ αντιμετώπισε 22 γύρους χημειοθεραπείας, που οδήγησαν σε ανατροπή στην καριέρα του καθώς επέστρεψε στο σπίτι για να είναι πιο κοντά στην οικογένεια. Παρά τις προκλήσεις, παραμένει αισιόδοξος, πηγαίνοντας στο γυμναστήριο και διατηρώντας μια θετική προοπτική. Οι μακροπρόθεσμοι στόχοι του περιλαμβάνουν το άνοιγμα ενός εστιατορίου και την αγορά ενός σπιτιού στην ακτή του Αμάλφι.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Corey Becker (@coreytylerbecker)
Ο Corey γιόρτασε τα 33α γενέθλιά του στις 22 Αυγούστου 2023, παρά το γεγονός ότι υποβαλλόταν σε χημειοθεραπεία εκείνη την εποχή, και πριν από αυτό, παρευρέθηκε στον γάμο της φίλης του Jackie Finlay την 1η Οκτωβρίου. Μοιράζεται στενό δεσμό με τον πατέρα του, Cliff Becker. Μέσα από το ταξίδι του, ο Corey τονίζει τη σημασία της επιλογής του αγώνα και της ώθησης τόσο ψυχικά όσο και σωματικά για να ξεπεράσει την ασθένειά του, εμπνέοντας τους άλλους με την ανθεκτικότητα και την αφοσίωσή του.
Ο Matt Wasson προσφέρει μια πολυτελή, προσαρμοσμένη εμπειρία φαγητού
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον matt wasson (@matt_wasson_)
Ο σεφ Matt Wasson, επίσης γνωστός για την εμφάνισή του στο «Chopped», είναι επί του παρόντος εισαγωγέας και χονδρέμπορος κρασιών Lacornasella. Με μεγάλη εμπειρία στο εξαιρετικό φαγητό και την εργασία στην Ευρώπη, ο Matt ίδρυσε το The Tailored Night για να επανασυνδέσει τους ανθρώπους με τη χαρά του φαγητού, με στόχο να δημιουργήσει αξέχαστες γευστικές εμπειρίες. Ο Matt, με έδρα στο Staten Island της Νέας Υόρκης, παντρεύτηκε τη Mary Mokhtar στις 13 Νοεμβρίου 2023. Το ποικίλο γαστρονομικό υπόβαθρο και η δέσμευσή του να καλλιεργήσει μια βαθύτερη σύνδεση μεταξύ ανθρώπων και φαγητού συνεχίζουν να καθορίζουν την καριέρα του.
Η Trenica Johnson εργάζεται ως διατροφολόγος
Η Trenica Johnson, με έδρα το Χιούστον του Τέξας, είναι μια διάσημη ιδιοκτήτρια φορτηγών τροφίμων και ιδιωτικός σεφ, που εξυπηρετεί μια πελατεία που περιλαμβάνει διασημότητες και επαγγελματίες αθλητές. Κατέχοντας αρχικά πτυχίο στη χημεία και εργαζόμενη στον τομέα του πετρελαίου και του φυσικού αερίου, η Trenica άλλαξε την καριέρα της για να ακολουθήσει το πάθος της για τη μαγειρική, πηγαίνοντας τελικά σε σχολή μαγειρικής. Από τον Απρίλιο του 2024, ανέλαβε το ρόλο της Εκπαιδεύτριας Διατροφής στο Texas A&M AgriLife Extension Service.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Trenica Ashley (@cheftrenicaashley)
Τα μαγειρικά της ταλέντα έχουν παρουσιαστεί στα Food Network, Max και Discovery Plus, αναδεικνύοντας τη δημιουργικότητα και την αφοσίωσή της στις μαγειρικές τέχνες, τόσο εντός όσο και εκτός κάμερας. Τον Ιούλιο του 2023, η Trenica είχε την τιμή να παρευρεθεί στο Γεύμα του Δημάρχου με τον δήμαρχο του Χιούστον Sylvester Turner και άλλους εκλεκτούς προσκεκλημένους. Μοιράζεται ενεργά τις γαστρονομικές δημιουργίες και τις καινοτομίες της στο Instagram, συνδέοντας ένα ευρύτερο κοινό και προβάλλοντας το πάθος της για το φαγητό και τη διατροφή.
Η Saba Duffy είναι μια στοργική μητέρα και διευθύνει ένα φορτηγό τροφίμων
Ξεκινήστε μια γαστρονομική οδύσσεια με τη Saba Duffy, μια πολύπλευρη γαστρονομική δύναμη που φημίζεται για τους ρόλους της ως παιδαγωγός μαγειρικής, σεφ επίδειξης και ευφάνταστης δημιουργός συνταγών. Ανάμεσα στις χαρές και τις λύπες της ζωής, η Saba λάμπει ως αφοσιωμένη σύζυγος του Micéal Duffy και ως τροφή μητέρα για τα δύο αγαπημένα της παιδιά, την Issa και την Killian. Από χαρούμενους εορτασμούς, όπως τα τελευταία γενέθλια της Micéal στις 17 Δεκεμβρίου 2023, μέχρι στιγμές συγκλονιστικού στοχασμού μετά τον θάνατο της μητέρας της στις 29 Απριλίου 2024, το γαστρονομικό πάθος της Saba παραμένει ακλόνητο.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον σεφ Saba Wahid Duffy (@saba_wahid)
Είτε εκθαμβώνει τους επισκέπτες με τις γαστρονομικές δημιουργίες της στο Poirier Sales and Service είτε μοιράζεται την τεχνογνωσία της στην εκδήλωση MAPP Impact, η γαστρονομική τέχνη της Saba δεν γνωρίζει όρια. Καθώς φτιάχνει σχολαστικά το πρώτο της βιβλίο μαγειρικής, προσφέροντας μια δελεαστική ματιά στον κόσμο της σύγχρονης μεσογειακής κουζίνας και ονειρεύεται να ανοίξει το δικό της εστιατόριο, η Saba μας προσκαλεί όλους να απολαύσουμε το γευστικό ταξίδι της ζωής μαζί της μέσω της ζωντανής της παρουσίας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Ο Τζάστιν Ρόμπινσον ανθίζει ως «σεφ της Rockstar»
Όταν ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό ως χειρουργός, ο Τζάστιν ενημέρωσε με τόλμη τους γονείς του για το νέο του όνειρο να γίνει σεφ. Τώρα με έδρα την Ατλάντα της Τζόρτζια, ο Τζάστιν παντρεύτηκε πρόσφατα την κόρη ενός Ιταλού σεφ στις 2 Απριλίου 2022 και εξελίσσει τις δεξιότητές του υπό την καθοδήγηση του πεθερού του. Μαζί, στοχεύουν να μετατρέψουν μια πρόσφατα αποκτηθείσα ιδιοκτησία σε έναν κορυφαίο ιταλικό προορισμό για φαγητό, με τον Justin να θέλει να εμβαθύνει στην κουζίνα της Τοσκάνης.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Justin Robinson (@chef.jrob)
Είναι επίσης υποστηρικτής των Home Depot και Traeger Grills. Έκανε διακοπές στην Καρθαγένη της Κολομβίας στα τέλη Απριλίου 2024 και απόλαυσε το The Masters με την οικογένειά του τον Μάρτιο του 2024, όπου είχε επίσης το κύρος να συμμετάσχει στη μαγειρική της εκδήλωσης. Γιορτάζοντας τη 2η επέτειο του γάμου του στις 2 Απριλίου 2024, αυτός και η σύζυγός του καλωσόρισαν την κόρη τους σε αυτόν τον κόσμο στις 5 Αυγούστου 2023. Λειτουργώντας υπό την επωνυμία του «Rockstar Kitchen», ο Justin σημείωσε το σήμα του στο Georgia Food and Wine Festival και υπηρέτησε ως κύριος ομιλητής στο Πανεπιστήμιο του Κεντάκι τον Φεβρουάριο, μετά από προηγούμενη δέσμευση στο Men of Color Networking Social του Πανεπιστημίου Auburn τον Σεπτέμβριο του 2023.
Η Sarah Raffetto συνεχίζει την οικογενειακή της κληρονομιά
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Sarah Raffetto (@pastaheiress)
Η Sarah Raffetto, η οποία έχει βυθιστεί στην τέχνη της ιταλικής κουζίνας από την παιδική του ηλικία, διευθύνει τη Raffetto’s Fresh Pasta, την επιχείρηση ζυμαρικών της οικογένειάς της, ηλικίας 118 ετών, στη Νέα Υόρκη. Συνδιαχειρίζεται επίσης το Petite Pasta Joint με τη φίλη της Emily Fedner, μια επέκταση της οικογενειακής επιχείρησης. Πρόσφατα, η Σάρα υπέμεινε τον πόνο της καρδιάς που έχασε τη γάτα της από νεφρική νόσο, που επιδεινώθηκε από την απώλεια της γιαγιάς της τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους. Παρά αυτές τις προσωπικές τραγωδίες, συνεχίζει να ρίχνει το πάθος της στις γαστρονομικές της επιχειρήσεις. Το 2023, βρήκε παρηγοριά στα γραφικά τοπία της Ιταλίας, κάνοντας διακοπές εκεί τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο και επανασυνδέοντας τις ρίζες της μαγειρικής της κληρονομιάς.
Ο Omar Ashley διευθύνει ένα δίκτυο φορτηγών τροφίμων
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Omar Ashley (@chefbklyn)
Ο Omar Ashley, με καταγωγή από την Avenel του New Jersey, είναι ο περήφανος ιδιοκτήτης του Ashley's Kitchen Food Truck, που σερβίρει νόστιμα πιάτα σε όλη τη Νέα Υόρκη και το Νιου Τζέρσεϊ. Γιορτάζοντας τα γενέθλιά του στις 16 Μαρτίου, ο Ομάρ είχε την ιδιαίτερη τιμή να φιλοξενήσει το γκαλά του Μήνα Μαύρης Ιστορίας στο Gracie Mansion Conservancy την 1η Μαρτίου 2023, για το οποίο συνεχάρη τον Δήμαρχο της Νέας Υόρκης. Μοιράζεται έναν αγαπημένο δεσμό με τη σύζυγό του Ρέιβεν, τα δύο τους παιδιά.
Η μυστηριώδης αύρα του Jess Mahoney παραμένει ανέπαφη
Γνωστή ότι εργάζεται στην κουζίνα Loz Feliz στο Mirate, η Jess κουβαλάει μαζί της τις ρίζες της από την Καλιφόρνια όπου κι αν πάει, εμποτίζοντας τα πιάτα της με φρέσκα, ελαφριά συστατικά και βιώσιμες πρωτεΐνες. Μεγαλωμένη από έναν μόνο γονέα, η Jess είναι περήφανη για την ομοφυλοφιλία της και ακολούθησε τη μαγειρική της εκπαίδευση στη Νέα Υόρκη. Η Jess είναι ένα ευέλικτο ταλέντο - σκέιτμπορντ, πρώην κρεοπώλης και βίγκαν - που έχει βελτιώσει τις δεξιότητές της σε εκλεκτές κουζίνες και στις δύο ακτές και έχει ανοίξει ακόμη και ένα beach bar στο Μεξικό. Η σεφ παραμένει κλειστή για την προσωπική και επαγγελματική της ζωή, αφήνοντας πολλές εικασίες για τους θαυμαστές της.
Ο Preston Paine δανείζει τα ταλέντα του σε μια πολυεθνική αλυσίδα ξενοδοχείων
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Preston Paine (@chefprestonpaine)
Ο Paine υπηρετεί ως εκτελεστικός σεφ εστιατορίων στο Crescent Hotel στο Φορτ Γουόρθ του Τέξας, όπου επέβλεψε επίσης τα εγκαίνια του Emilia's Fort Worth, μιας παράκτιας μεσογειακής επέκτασης του ξενοδοχείου με εξαιρετικό φαγητό. Είναι επίσης ιδιοκτήτης και χειριστής του Shug’s Bagels, ενός βραβευμένου κουλούρι σε στυλ Νέας Υόρκης στο Ντάλας. Τον Απρίλιο του 2024, ο Πέιν ανακοίνωσε με χαρά ότι ο ίδιος και η σύζυγός του, Τσάντλερ Κράμπλις Πέιν, που είναι μανιώδης τζόκερ, περιμένουν μωρό.