Το Burnt βασίζεται στην αληθινή ιστορία ενός σεφ;

Σε σκηνοθεσία Τζον Γουέλς, το «Burnt» είναι το 2015 δραματική ταινία που περιστρέφεται γύρω από τον Άνταμ Τζόουνς, έναν διάσημο σεφ με δύο αστέρια Michelin που είχε εξαφανιστεί από το κοινό αφού χώρισε τους δρόμους του με το παριζιάνικο εστιατόριο του μέντορά του. Επανεμφανίζεται στη ζωή των πρώην συναδέλφων του και στενών γνωστών του μετά από χρόνια με την επιθυμία να διευθύνει ένα εστιατόριο και τη φιλοδοξία να κερδίσει τα τρία αστέρια Michelin.

Η ταινία εξελίσσεται μέσα από τις προσπάθειες του Άνταμ να εκπληρώσει το όνειρό του, ενώ αντιμετωπίζει τις αναπόφευκτες συνέπειες των προηγούμενων πράξεών του. Δεδομένου ότι ανοίγει ένα παράθυρο στη ζωή των επαγγελματιών σεφ, ανακαλύψαμε αν το Μπράντλεϊ Κούπερ -Ο πρωταγωνιστής έχει ρίζες από την πραγματική ζωή. Να τι μπορούμε να μοιραστούμε για το ίδιο!

Είναι το Burnt μια αληθινή ιστορία;

Όχι, το «Burnt» δεν βασίζεται σε αληθινή ιστορία. Ο σεναριογράφος Steven Knight συνέλαβε την αφήγηση της ταινίας χωρίς να ακολουθεί τη ζωή κάποιου συγκεκριμένου σεφ. Ωστόσο, αυτός και ο σκηνοθέτης John Wells εμπνεύστηκαν από τα ταξίδια αρκετών σεφ της πραγματικής ζωής για να συλλάβουν τις συγκεκριμένες λεπτομέρειες και τα χαρακτηριστικά των χαρακτήρων. Ο Marcus Wareing, ο οποίος διευθύνει το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Marcus, ήταν ένας από αυτούς. «Αυτός [ο Στίβεν Νάιτ] ήθελε να γράψει ένα σενάριο για τους σεφ που ελπίζουμε ότι μια μέρα θα μετατρεπόταν σε ταινία, αλλά έπρεπε πρώτα να καταλάβει τον κόσμο της μαγειρικής. Ήθελε να μπει μέσα στο κεφάλι ενός σεφ - έτυχε να είναι το κεφάλι μου», είπε ο Γουέρινγκ είπε Τραπέζι γευσιγνωσίας.

Ο Wareing δεν ήταν μόνο μια από τις εμπνεύσεις πίσω από τον χαρακτήρα του Adam αλλά και ο εκπαιδευτής που δίδαξε στα μέλη του καστ τα βασικά της μαγειρικής και της παρουσίασης. Η συμμετοχή του διάσημου σεφ στην ταινία έφερε αυθεντικότητα και στις ενέργειες των χαρακτήρων του σεφ. Εκτός από την καριέρα του Wareing, η ζωή του Marco Pierre White ενέπνευσε τον Knight να συλλάβει το μαγειρικό δράμα . Όπως ο Άνταμ διευθύνει τον Άνταμ Τζόουνς στο The Langham Hotel στο Λονδίνο, ο Γουάιτ καθιερώθηκε ως ένας από τους καλύτερους σεφ στον κόσμο με τη λειτουργία εστιατορίων στο Λονδίνο.

Επιπλέον, όπως ο Adam φιλοδοξεί να γίνει σεφ με τρία αστέρια Michelin, ο White όχι μόνο φαινομενικά φιλοδοξούσε να γίνει ο ίδιος αλλά κέρδισε ακόμη και τα τρία αστέρια. «Το να έχεις έναν άντρα να μιλάει για το φαγητό με τόσο παθιασμένο τρόπο ήταν κάτι εντελώς νέο. Αυτός ο τύπος [White] ήταν ο νεότερος σεφ εκείνη την εποχή που κέρδισε τρία αστέρια Michelin. Ήταν από το Λονδίνο—δεν είχε μαγειρέψει ποτέ στη Γαλλία, αλλά έφτιαχνε γαλλική κουζίνα», είπε ο Μπράντλεϊ Κούπερ, που υποδύεται τον Άνταμ. είπε Marie Claire για τη σημασία του σεφ. Ο ηθοποιός αναφέρθηκε προσωπικά στις ζωές τριών διάσημων σεφ που είχε μπροστά του για να υποδυθεί τον χαρακτήρα.

«Δημιουργώ έναν άντρα που βλέπω ως ένα μείγμα από τους τρεις τύπους που σπούδασα: τον Marcus Wareing, τον Gordon Ramsay και τον Marco Pierre White. Είναι ένας συνδυασμός. Μικρά πράγματα που κάνει, σωματικά πράγματα, είναι βασικά πράγματα που έκλεψα και από τα τρία αυτά παιδιά», είπε ο Κούπερ είπε Yahoo! Κινηματογράφος. Μία από τις διάσημες σκηνές της ταινίας περιλαμβάνει τον Άνταμ να φωνάζει στους υφισταμένους του επειδή δεν μαγείρευαν τα πιάτα όπως ήθελε. Η πραγματική ζωή των σεφ ενέπνευσε τη συγκεκριμένη λεπτομέρεια. «Έχω μιλήσει με πολλούς σεφ που λένε ότι τα πράγματα δεν είναι πια έτσι, αλλά έχω περάσει πολύ χρόνο σε πολλές κουζίνες και εξακολουθεί να είναι έτσι», Γουέλς είπε Τρώγων.

Επιπλέον, το «Burnt» είναι μια ιστορία εθισμού και υπέρβασης αυτού. Αφού πάρει εθισμένος στα ναρκωτικά και το αλκοόλ, ο Αδάμ προσπαθεί να παραμείνει νηφάλιος για να υλοποιήσει τις φιλοδοξίες του. Χιλιάδες άτομα της πραγματικής ζωής επιδεικνύουν την αποφασιστικότητα και την ανθεκτικότητα που δείχνει για να ανακτήσουν τη ζωή τους, συμπεριλαμβανομένου του Cooper, του ηθοποιού που υποδύεται τον χαρακτήρα. Αυτός έχει ανοίχτηκε για τον εθισμό του σε πολλές συνεντεύξεις.

Ο Άνταμ αντιπροσωπεύει τον καθένα από αυτούς καθώς καταφέρνει να βρει ένα μονοπάτι χωρίς αλκοόλ και ναρκωτικά για το μέλλον του και να αντιμετωπίσει προσωπικές κρίσεις. Για να επαναλάβουμε, το «Burnt» είναι μια φανταστική ταινία με σημαντικές ρίζες στην πραγματικότητα. Αν και ο Άνταμ και η ιστορία του είναι πλασματικές, μπορούμε να βρούμε συγκεκριμένα χαρακτηριστικά αρκετών ατόμων της πραγματικής ζωής σε αυτόν, γεγονός που κάνει το βασίλειο της αφήγησης της ταινίας να μην είναι ξένο.