Staci Jett: Πού είναι τώρα ο διαγωνιζόμενος στο μπάρμπεκιου;
Το «Barbecue Showdown» του Netflix προσκαλεί καταξιωμένους pitmasters από όλη τη χώρα να συμμετάσχουν σε ένα cook-off. Η 3η σεζόν είδε μερικούς από τους πιο έντονους και στενούς ανταγωνισμούς της σειράς, με τους κριτές Kevin Bludso και Melissa Cookston να βάζουν τους γευστικούς τους κάλυκες σε υπερένταση για να αναλύσουν τα επίπεδα γεύσης. Μεταξύ των ειδικών στο μπάρμπεκιου, η Staci Jett αναδείχθηκε ως μια χιουμοριστική και ανάλαφρη διαγωνιζόμενη που μπήκε αβίαστα στο αυλάκι της, φτιάχνοντας υπέροχες ψησταριές αλλά και φίλους. Ο 46χρονος κέτερς μάλιστα κέρδισε τους κριτές στο τέταρτο επεισόδιο πριν αποχαιρετήσει όλους στο πέμπτο.
Η Staci Graves Jett συνεχίζει να έχει μια πολυάσχολη επιχείρηση τροφοδοσίας
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Staci Graves Jett (@fire_bourbon_and_bbq)
Κάτοικος του Brooksville του Κεντάκι, η Staci είναι μια καταξιωμένη σεφ που έχει κερδίσει διακρίσεις για τη μαγειρική της στην τηλεόραση και σε διαγωνισμούς, δίνοντας τη μαεστρία της σε μια σειρά από κουζίνες. Αξιοποιεί αυτή την τεχνογνωσία στην επιχείρησή της στο catering, την Custom Creations Catering, η οποία γενικά εξυπηρετεί μεγάλους γάμους και ιδιωτικές εκδηλώσεις. Λίγους μήνες μετά την επιστροφή της από το σόου, επιλέχθηκε για έναν ακόμη διαγωνισμό, αυτή τη φορά με το Chef’s Roll, μια παγκόσμια γαστρονομική μάρκα και κοινότητα. Στο πλαίσιο του Διαγωνισμού Impossible Recipe, μαγείρεψε μια σειρά από εκλεκτικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του ψητού κοφτά με ζεστά μπαχαρικά συνοδευόμενα από πικάντικη χαρίσα χούμους και naan.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Staci Graves Jett (@fire_bourbon_and_bbq)
Τους επόμενους μήνες, η Staci φρόντισε για αρκετούς γάμους, στρώνοντας μπουφέδες με τηγανητό κοτόπουλο, ζυμαρικά και μια ποικιλία από κέικ και μπισκότα. Προσκλήθηκε να δώσει μια τηλεοπτική συνέντευξη στο WKYT μαζί με τον σύζυγό της στις αρχές Ιουλίου, μιλώντας για το πέρασμά της σε διαγωνιστικές εκπομπές, την εστίαση και τη λειτουργία μιας επιχείρησης. Η επαγγελματίας τροφοδότης απολαμβάνει πολύ τη δουλειά της και συχνά αναπτύσσει καλές σχέσεις με τους πελάτες της. «Το ζευγάρι, η κουμπάρα και η μαμά με είχαν βάλει στο μυαλό μου όταν πήγαμε να φύγουμε. Όλα αγκαλιές και χαμόγελα», έγραψε στο Facebook αφού ετοίμασε το φαγητό για έναν γάμο 200 τον Ιούνιο. «Το πάθος μου για αυτό που κάνω και γιατί το κάνω ήρθε απόψε. Δεν είναι για τα χρήματα. είναι για τους ανθρώπους».
Η Staci είναι ένα ξεχωριστό μέλος της κοινότητας του Professional Barbecuing
Μέσα από χρόνια ανταγωνιστικής μαγειρικής, η Staci έχει γίνει εξέχον μέλος της ανταγωνιστικής κοινότητας μπάρμπεκιου. Έχει αποκτήσει πολλούς φίλους κατά τη διάρκεια της συμμετοχής της στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Τροφίμων και σε τηλεοπτικές εκπομπές όπως το «Chopped Grillmasters» του Food Network και το «American Grilled» του Travel Channel, το οποίο κέρδισε. Η φιλική και δεμένη συλλογικότητά της περιλαμβάνει πλέον μέλη από την 3η σεζόν του «Barbecue Showdown», πολλά από τα οποία δέθηκαν καλά μαζί της. Ο ανταγωνισμός φαίνεται επίσης να ενίσχυσε την αυτοπεποίθησή της στη δική της μαγειρική, η οποία έχει παραδεχτεί ότι η Staci στο παρελθόν δεν ήταν εκεί που θα έπρεπε. Τώρα έχει μεγάλη αυτοπεποίθηση και συχνά ακούγεται να λέει ότι μπορεί να ετοιμάσει οτιδήποτε της ζητηθεί.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Staci Graves Jett (@fire_bourbon_and_bbq)
Ο κάτοικος του Μπρούξβιλ πηγαίνει συχνά σε υπαίθριες εκδρομές και εκδρομές με τέτοιες παρέες, σοτάροντας φαγητό εν κινήσει. Αυτό περιλαμβάνει επίσης την ολοκληρωμένη προετοιμασία οτιδήποτε πιάνει στις αποστολές κυνηγιού ή ψαρέματος, από το δάσος μέχρι το τραπέζι. Ενώ ψήνει κρέατα πάνω από μια σχάρα στο ύπαιθρο, η Staci προτιμά να παίζει κάντρι μουσική στο βάθος, ένα καλό μπουκάλι μπέρμπον στο ένα χέρι και μερικές φορές ένα πούρο στο άλλο. Συχνά μοιράζεται τις τεράστιες γνώσεις της για θέματα μαγειρικής μέσω των βιβλίων μαγειρικής και των μαθημάτων της.
Η Staci λατρεύει να μαγειρεύει πλούσια γεύματα για την οικογένειά της
Η 46χρονη μητέρα τριών παιδιών είναι μια οικογενειακή γυναίκα στην καρδιά και δεν της αρέσει ποτέ να περνά πολύ χρόνο μακριά από το σπίτι. Όταν επέστρεψε από τα γυρίσματα του «Barbecue Showdown» μετά από περίπου τρεις εβδομάδες, η pitmaster είχε ήδη πολύ νοσταλγία. Ο σύζυγος και τα παιδιά της, με τη σειρά τους, έλειπαν και η μαγειρική της, και τους έφτιαξε αρκετές περίτεχνες λιχουδιές τους επόμενους μήνες. Αυτά περιελάμβαναν πίτσα με αυγά και τυρί με κρέας, καπνιστό ράφι με παϊδάκια με καρυκεύματα τσιποτλέ από μαύρο κεράσι, μοσχαρίσιο στιφάδο και ζυμαρικά κοτόπουλου, κοτόπουλο Yakitori και σούσι και μεξικάνικα λαζάνια με καλαμπόκι, μαύρα φασόλια, κοτόπουλο μαργαρίτα, σάλτσα taco, μεξικάνικο τυρί ανάμειξης και κόλιαντρο.
Ο σύζυγός της, Τεντ Τζετ, είναι περήφανος για τα επιτεύγματά της και επαινεί την αίσθηση του χιούμορ της. Στη συνέντευξη στο WKYT, όταν ρωτήθηκε πώς ήταν με τη Στάσι που έφυγε τόσο καιρό, είπε, «Ήταν ήσυχα». Επίσης, έχει τη δική του μικρή επιχείρηση, το Ted’s Tint Shop, και προσπαθεί να επεκτείνει τις δραστηριότητές του. Το ζευγάρι πηγαίνει συχνά μαζί ταξίδια, ταξίδια, ψάρεμα και κυνήγι, με τη Staci να χειρίζεται εύκολα την σκληρή δουλειά του τεμαχισμού ξύλου, του ξεφλουδίσματος και της επεξεργασίας κρέατος. Στην άνεση του σπιτιού της με την οικογένεια και τους φίλους της, η σεφ εκτιμά το καλό μπέρμπον για να πάει με καλή παρέα.