Ενημέρωση Topsail Steamer Shark Tank: Μια φρέσκια όψη για τα εύκολα θαλασσινά στο σπίτι
Η ιδρυτής του Topsail Steamer Danielle Mahon εμφανίστηκε στη σεζόν 16, επεισόδιο 2 του ABC 's Δεξαμενή καρχαρία , δελεάζει την ομάδα των επενδυτών με μια φρέσκια εισαγωγή θαλασσινών και ένα κομμάτι από την ταχέως αναπτυσσόμενη επιχείρηση εστιατορίων της. Η αυτοαποκαλούμενη επιχειρηματίας στα τέλη της ζωής της προσφέρει στους πελάτες της μια πραγματική πανδαισία παραθαλάσσιας κουζίνας για να τη σερβίρουν στον ατμό και να την σερβίρουν στην άνεση του σπιτιού τους, ιδανική για ειδικές περιστάσεις και οικογενειακές συγκεντρώσεις.
Topsail Steamer: Ποιοι είναι και τι κάνουν;
Η ιδέα για το Topsail Steamer φάνηκε να ήρθε στη Danielle Mahon την τέλεια στιγμή της ζωής της. Μέχρι το 2017, είχε αποκτήσει σημαντική εμπειρία, έχοντας εργαστεί για περισσότερα από 12 χρόνια σε εταιρικές πωλήσεις και πωλήσεις βιοτεχνολογίας, και σύντομα ήταν μια άδεια φωλιά στην ηλικία των 53. Ήταν σε αυτήν την κατάλληλη στιγμή που ο Mahon χτυπήθηκε με ιδέα μετά την εύρεση ενός σημαντικού κενού στην αγορά που πρέπει να καλύψει στην τοπική βιομηχανία τροφίμων. Ήταν έξω σε ένα ταξίδι κοριτσιών με τη μητέρα και τις αδερφές της στο Outer Banks της Βόρειας Καρολίνας όταν παρατήρησε έναν πολύ απασχολημένο πάγκο σε πακέτο σε ένα εστιατόριο. Η επιχείρηση πουλούσε κατσαρόλες ατμού με φρέσκα θαλασσινά που μπορούσε κανείς να μαγειρέψει στο σπίτι με μια απλή διαδικασία.
Ενδιαφερόμενη από τις αναξιοποίητες δυνατότητες τέτοιων χυμωδών έτοιμων φαγητών, ειδικά στις παράκτιες περιοχές, σκέφτηκε ένα επιχειρηματικό μοντέλο πέρα από την παραδοσιακή διάταξη εστιατορίου που θα κάλυπτε τη ζήτηση για εύκολα παραδοτέα γεύματα με θαλασσινά στο σπίτι. Με καταγωγή από το νότιο Νιου Τζέρσεϊ, η Danielle Mahon άνοιξε την πρώτη έξοδο του Topsail Steamer στο Topsail Island της Βόρειας Καρολίνας το 2017. Οι πελάτες επιλέγουν μια υπογεγραμμένη κατσαρόλα με θαλασσινά ή φτιάχνουν τη δική τους, επιλέγοντας από μια σειρά συστατικών θαλασσινών που προστίθενται σε μια βάση βουτύρου, γλυκό καλαμπόκι , πατάτες red bliss και σάλτσα κοκτέιλ. Μόλις προετοιμαστούν, οι πελάτες παίρνουν την κατσαρόλα με τα θαλασσινά στο σπίτι, προσθέτουν νερό, τη σιγοβράζουν για 40 λεπτά και ένα ωκεάνιο γλέντι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Topsail Steamer (@topsailsteamer)
Η ποικιλία των υλικών στην κατσαρόλα κάνει ένα πλήρες γεύμα που δεν απαιτεί προσθήκες ή ταξίδια στο παντοπωλείο. Καθώς η επιτυχία του πρώτου καταστήματος έδειξε ένα κενό στην αγορά, ο Mahon προσπάθησε να εφαρμόσει ένα μοντέλο franchise, αναγνωρίζοντας ότι η επιχείρηση ήταν εύκολα επεκτάσιμη λόγω των απλών λειτουργιών και των χαμηλών απαιτήσεων εργασίας. Η εκτίμησή της ήταν ακριβής και η επωνυμία εξαπλώθηκε με εννέα τοποθεσίες franchise που ανοίγουν στη Βόρεια Καρολίνα, το Νιου Τζέρσεϊ, την Αλαμπάμα, το Ντέλαγουερ και τη Φλόριντα. Το δεύτερο κατάστημα άνοιξε στο Wrightsville Beach της Βόρειας Καρολίνας τον Μάιο του 2018. Παρά την απότομη καμπύλη μάθησης και τις αποτυχίες από τον τυφώνα Florence, η Mahon και η ομάδα της συνεχίζουν να προχωρούν με σημαντική ανάπτυξη.
Topsail Steamer: Where Are They Now
Με έδρα το Surf City της Βόρειας Καρολίνας, το Topsail Steamer διαθέτει φρέσκα, τοπικά θαλασσινά, λαχανικά, κρέας και σπιτικά μπαχαρικά σε κάθε κατσαρόλα ατμού. Πουλάνε 12 επώνυμες κατσαρόλες ατμού με θαλασσινά εκτός από το να προσφέρουν στους πελάτες τη δυνατότητα να φτιάξουν τις δικές τους. Κάθε κατσαρόλα προσθέτει διαφορετικές ποσότητες θαλασσινών, λαχανικών και κρέατος πάνω από την πανταχού παρούσα βάση των προαναφερθέντων συστατικών. Αυτά κυμαίνονται από το Low Country Shrimp Steamer Pot, διαθέσιμο στα 119,95 $, μέχρι το King Tider Seafood Meal Kit, με τιμή 249,95 $. Για τον εορτασμό της εμφάνισής τους στο «Shark Tank», η εταιρεία λάνσαρε το Shark Bite Steamer Pot στα 199,95 $, αντιγράφοντας το δοχείο που σερβίρεται στους επενδυτές στην εκπομπή. Πωλούν επίσης ένα επώνυμο μπλουζάκι πελεκάνου για 35,95 $.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Topsail Steamer (@topsailsteamer)
Τα περισσότερα από τα επώνυμα δοχεία φτάνουν με έναν κάδο ατμού Topsail Steamer, ένα σκεύος μίας χρήσης για τον ατμό του φαγητού. Παρέχουν επίσης καφέ χαρτί για να καλύψει την επιφάνεια του τραπεζιού που χρησιμοποιείται για το σερβίρισμα των θαλασσινών στον ατμό, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας τακτοποιημένης οικιακής εμπειρίας. Οι πελάτες μπορούν να παραλάβουν παραγγελίες από καταστήματα ή να παραλάβουν τοπικά. Τη στιγμή της σύνταξης, υπάρχουν τρεις τοποθεσίες Topsail Steamer στη Βόρεια Καρολίνα, τέσσερις στο Νιου Τζέρσεϊ και μία στην Αλαμπάμα, το Ντέλαγουερ και τη Φλόριντα. Το τελευταίο κατάστημα Topsail Steamer που άνοιξε τις πόρτες του βρίσκεται στο Gulf Shores της Αλαμπάμα και ξεκίνησε τη λειτουργία του στις 4 Οκτωβρίου 2024. Είχαν προηγηθεί καταστήματα franchise που άνοιξαν στη Charlotte της Βόρειας Καρολίνα στις 9 Αυγούστου 2024 και στο Wildwood του New Jersey , στις 6 Ιουνίου 2024.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Topsail Steamer (@topsailsteamer)
Η εταιρεία είναι ανοιχτή σε προσφορές franchise, καλωσορίζοντας με ανυπομονησία έμπειρους συνεργάτες που θα διατηρήσουν την ποιότητα της κουζίνας τους. Για διαδικτυακές παραγγελίες, η Topsail Steamer έχει συνεργαστεί με την Gold Belly και οι παραγγελίες μπορούν να αποσταλούν σε όλη την ηπειρωτική χώρα των Ηνωμένων Πολιτειών και σε ορισμένες τοποθεσίες στον Καναδά, συνήθως εντός της εβδομάδας. Η αφοσίωση της Danielle Mahon και της ομάδας της στη δημιουργία μιας αυθεντικής εμπειρίας θαλασσινών αναγνωρίστηκε όταν το Topsail Steamer συμπεριλήφθηκε στα 100 κορυφαία σημεία θαλασσινών του Yelp για το 2024 στη χώρα. Εάν η τάση του περασμένου έτους είναι κάτι που πρέπει να ακολουθηθεί, η Topsail Steamer δεν δείχνει σημάδια επιβράδυνσης στην επέκταση του franchise και πρόκειται να σπάσει πάνω από δέκα καταστήματα franchise μέχρι το τέλος του 2024.