Το «1883» διαμορφώνεται σε ένα ταξίδι ζωής για τη νεαρή Έλσα Ντάτον. Η Έλσα πρέπει να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις και τις στενοχώριες της στο δρόμο προς το Όρεγκον. Η αισιόδοξη και διαισθητική Έλσα καταφέρνει να συγκρατηθεί σε μια παρέα σκληροτράχηλων καουμπόηδων και αποδεικνύει ότι είναι φτιαγμένη για μια ζωή στο δρόμο. Ωστόσο, η Έλσα είχε κακή τύχη μέχρι στιγμής όσον αφορά την αγάπη.
Ως εκ τούτου, καθώς αρχίζει να πλησιάζει τον Sam, οι θεατές ανησυχούν για την τύχη της σχέσης του ζευγαριού. Επιπλέον, το τελευταίο επεισόδιο της σειράς οδηγεί την Έλσα σε μια πορεία μακριά από τον Σαμ. Αυτό σημαίνει ότι ο Σαμ και η Έλσα χώρισαν οριστικά; Εδώ είναι όλες οι πληροφορίες που χρειάζεστε για την κατάσταση της σχέσης του ζευγαριού! SPOILERS ΜΠΡΟΣΤΑ!
Ο Σαμ και η Έλσα συναντιούνται στο έβδομο επεισόδιο του «1883» με τίτλο «Κίτρινα μαλλιά αστραπιαία». Η Έλσα έχει αναρρώσει πρόσφατα από τον χαμό του εραστή της Ένις. Ο Σαμ προκαλεί την Έλσα σε έναν ιππικό αγώνα. Ο διαγωνισμός είναι κοντά, αλλά η Έλσα τον κερδίζει με μικρή διαφορά χάρη στο άλογό της, Αστραπή . Αφού κέρδισαν τον αγώνα, η Έλσα και ο Σαμ γίνονται φίλοι και συνεχίζουν τη συνομιλία τους. Κατά τη διάρκεια της καταιγίδας, ο Σαμ προστατεύει την Έλσα και οι δυο τους μοιράζονται ένα παθιασμένο φιλί μέσα στη φυσική καταστροφή. Αργότερα, ο Σαμ σώζει την Έλσα από μια ομάδα ληστών και το περιστατικό παγώνει τα συναισθήματά τους ο ένας για τον άλλον.
Στο όγδοο επεισόδιο με τίτλο «The Weep of Surrender», η Έλσα και ο Σαμ συνεχίζουν τον έρωτά τους και έρχονται πιο κοντά. Δηλώνουν την αγάπη τους ο ένας για τον άλλον και κοιμούνται μαζί. Ο Σαμ διδάσκει την Έλσα να κυνηγάει ένα βουβάλι και αφού το σκοτώσει, εξηγεί τη σημασία της πράξης στη φυλή του. Η Έλσα απολαμβάνει την παρέα του Σαμ και οι δυο τους συζητούν να παντρευτούν. Παρά την απροθυμία των γονιών της, η Έλσα παραμένει σταθερή στην επιθυμία της να παντρευτεί τον Σαμ και ο Τζέιμς συμφωνεί απρόθυμα.
Ωστόσο, στο τέλος, το ζευγάρι ακολουθεί χωριστούς δρόμους, αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι έχουν χωρίσει. Στο επεισόδιο, η Έλσα αναφωνεί ότι ήδη θεωρεί τον Σαμ ως σύζυγό της στην καρδιά της. Δεν νιώθει την ανάγκη να κάνει τελετή και να επισημοποιήσει τον γάμο τους. Τα συναισθήματα της Έλσας αντικατοπτρίζουν έντονα την αγάπη της για τον Σαμ. Ωστόσο, η Έλσα επιλέγει να ολοκληρώσει το ταξίδι που έχει ξεκινήσει, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να χωρίσει τους δρόμους της από τον Σαμ προς το παρόν.
Από την άλλη πλευρά, ο Σαμ έχει την επιλογή να ενταχθεί στο καραβάνι αλλά αρνείται καθώς θέλει να βοηθήσει τη φυλή του να προστατεύσει τη γη τους. Παρόλα αυτά, ο Σαμ απευθύνεται και στην Έλσα ως γυναίκα του. Τελικά, ο Σαμ και η Έλσα επιλέγουν τους δικούς τους δρόμους στη ζωή τους, αλλά υπόσχονται να ενωθούν ξανά στο μέλλον. Ωστόσο, μένει να φανεί αν το νεαρό ζευγάρι θα επανενωθεί ή θα συμβεί τραγωδία πριν από αυτό.