Daniel Harthausen: Πού είναι τώρα ο μεγάλος σεφ του brunch;

Όσοι ενδιαφέρονται για το ανταγωνιστικό είδος μαγειρικής θα βρουν το «The Big Brunch» του HBO Max να είναι στο σοκάκι τους. Όπως τα περισσότερα άλλα ριάλιτι μαγειρικής, το «The Big Brunch» συγκεντρώνει μια ομάδα ανερχόμενων ταλέντων στη βιομηχανία της μαγειρικής προτού τα βάλει το ένα εναντίον του άλλου σε μια μάχη τεχνικής, δεξιοτήτων και ικανοτήτων. Ωστόσο, η παράσταση υιοθετεί θετική προσέγγιση με τον διαγωνισμό της, καθώς οι διαγωνιζόμενοι δέχονται πρωτίστως θετική κριτική και ενθαρρυντικά λόγια από τους κριτές. Ωστόσο, μετά από κάθε πρόκληση, ένας μόνο σεφ στέλνεται στο σπίτι μέχρι να στεφθεί νικητής ο τελευταίος που στέκεται.

Ο σεφ Daniel Harthausen φάνηκε αρκετά ντροπαλός και με ήπιο λόγο όταν παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στην 1η σεζόν του «The Big Brunch». Αν και ξεκίνησε αργά το ταξίδι του, ο Daniel σύντομα απέδειξε την αξία του και εντυπωσίασε τους κριτές μέσα από τα απίστευτα πιάτα του. Επιπλέον, οι θαυμαστές εκτιμούσαν την ταπεινή και προσγειωμένη προσωπικότητά του, γεγονός που τον έκανε έναν από τους πιο δημοφιλείς διαγωνιζόμενους στο σόου. Ωστόσο, με την 1η σεζόν πλέον πίσω μας, οι θεατές είναι πρόθυμοι να μάθουν πού βρίσκεται ο σεφ Daniel Harthaisen αυτή τη στιγμή. Λοιπόν, μην ανησυχείτε γιατί ερχόμαστε με απαντήσεις!

The Big Brunch Journey του σεφ Daniel Harthausen

Είναι ενδιαφέρον ότι ο σεφ Daniel Harthaisen γεννήθηκε στη Σεούλ της Νότιας Κορέας, αν και η οικογένειά του μετακόμισε στο Hampton Roads στη Βιρτζίνια αμέσως μετά. Αν και μεγαλώνοντας στο Hampton Roads εξέθεσε τον Ντάνιελ σε πολλές διαφορετικές αμερικανικές κουζίνες, αρνήθηκε να αφήσει τον πολιτισμό του και εξακολουθεί να περιγράφει τη μαγειρική του ως συνένωση παραδοσιακής κορεατικής και ιαπωνικής κουζίνας. Εξάλλου, ο Ντάνιελ ανήκε σε μια στοργική οικογένεια και εκτός από το ότι τον βοήθησαν να αναπτύξει μια βαθιά οικογένεια, την οποία σέβεται μέχρι σήμερα, οι γονείς του τον ενθάρρυναν να ξεφύγει από το κουτί και να ακολουθήσει τα όνειρά του. Έτσι, ενώ ο Daniel είχε ερωτευτεί τη μαγειρική στα νεανικά του χρόνια, σύντομα μετέτρεψε το πάθος του σε επάγγελμά του και έγινε αρκετά δημοφιλής στη βιομηχανία.

Μόλις εμφανίστηκε στο σόου, ο Ντάνιελ φάνηκε να είναι πολύ ήπιος και δεν κατάφερε να κάνει εντύπωση στην πρώτη πρόκληση, την οποία τελικά κέρδισε ο σεφ J Chong. Ωστόσο, αποφασισμένος να μην τα παρατήσει, ο Daniel συγκέντρωσε τον εαυτό του και έδωσε μια απίστευτη ερμηνεία στο δεύτερο επεισόδιο, πείθοντας τους κριτές να τον στέψουν ως τον δεύτερο νικητή της πρόκλησης. Ενώ η τεχνογνωσία, η ικανότητα και το ταλέντο του επιδοκιμάστηκαν πολύ από τους κριτές, η απλή και ταπεινή του στάση του κέρδισε μπόνους πόντους με τους θαυμαστές. Παραδόξως, ο Daniel συνέχισε την κορυφαία του φόρμα στην τρίτη πρόκληση, εντυπωσιάζοντας τους πάντες με τα πιάτα του και θέτοντας ψηλά τον πήχη για τον ανταγωνισμό του. Μάλιστα, η απόδοσή του ήταν τόσο καλή που παρόλο που οι κριτές ήταν διστακτικοί, έπρεπε να επιλέξουν τον Daniel ως νικητή δύο διαδοχικών προκλήσεων.

Πού είναι τώρα ο σεφ Daniel Harthausen;

Ο Daniel Harthausen ξεκίνησε την καριέρα του δουλεύοντας σε πολλά εστιατόρια στο Ρίτσμοντ και έχει τη θητεία του στο Restaurant Adarra, το σημείο καμπής στην καριέρα του. Συνέχισε μιλώντας για την εμπειρία του στο Adarra και ανέφερε ότι ο σεφ, Randall Doetzer, τον βοήθησε να γίνει καλός μάγειρας και ακόμα καλύτερος επαγγελματίας. Εξάλλου, παρόλο που ο Ντάνιελ ήθελε να γίνει μεγάλος στη μαγειρική βιομηχανία, δεν ήθελε να εγκαταλείψει την κουλτούρα του εντελώς.

Έτσι, ο σεφ Daniel Harthausen έπεσε στην ιδέα να συνδυάσει την ιαπωνική και την κορεάτικη κουζίνα και επί του παρόντος κατοικεί στο Ρίτσμοντ της Βιρτζίνια, όπου διευθύνει το δημοφιλές pop-up εστιατόριο Young Mother. Ενώ ονόμασε το εστιατόριο ως ένδειξη σεβασμού προς τη μητέρα του, ο Ντάνιελ δίνει ξεχωριστή προσοχή σε κάθε πελάτη και διατηρεί επαφή με τις κορεάτικες ρίζες του μέσω του φαγητού. Το Young Mother έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλές στο Ρίτσμοντ από τη στιγμή που γράφεται το κείμενο και οι αναφορές υποστηρίζουν ότι οι άνθρωποι συχνά κάνουν ουρές έξω για να πάρουν μια γεύση από τα απίστευτα πιάτα του Daniel. Ο πολλά υποσχόμενος νεαρός σεφ έχει επίσης μια ευτυχισμένη σχέση με τη σύντροφό του, Μέγκαν, και του ευχόμαστε τα καλύτερα για τα επόμενα χρόνια.